Anis karameller

Karameller från Flavigny är något alldeles extra och lyxigt för lakritsälskare. Alla godis pastiller innehåller i kärnan ett anisfrö som ger dess karakteristiska smak av lakrits blandat med sötma. Aniskaramellerna tillverkas i en liten klosterby i Frankrike som heter Flavigny-sur-Ozerain, en otrolig och välbevarad by med gamla byggnader och historisk kultur. Fabriken själv ligger i ett gammalt kloster. Besök deras hemsida för att läsa mer.

Fabriken i Flavigny

Först plockas anisfröet från örten Pimpinella Anisum, när det aromatiska fröet plockats rullas de runt i stora pannor med socker likt snöbollar som rullar ner för en kulle och bildar de runda och söta karamellerna med smak av Anis. Hela processen tar 15 dagar att producera från ett litet frö på två milligram gå till en karamell på 1 gram.

All smaksättning sker med naturliga råvaror genom att t.ex antingen ånga eller destillera blombladen från rosor , apelsinträd och viol.

Visar 1 till 5 (av 5 produkter) Resultatsidor:  1 
Visar 1 till 5 (av 5 produkter) Resultatsidor:  1